小梁泰泰--泰國菜

(台南) 小梁泰泰 ~ 百元宅配泰菜到你家 (美味指數:4.5顆星)

非凡大探索 58台 8/9 (日) 20:25首播

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/dj79109/archive?l=f&id=89

2009/08/05 14:54

這次接到Taipei Walker的記者來電，表示想介紹小梁的泰國菜
有雜誌的抬愛，小梁當然很樂意^^
所以就寄了菜色，讓記者們享用並拍照做介紹．
此次是Taipei Walker前幾頁有個新話題的固定單元
當期題目為「媽媽味的人氣宅配美食」，看到〔媽媽味〕小梁整個心虛也覺得好笑～哈哈哈～～
小梁回信跟對方表示小梁的年齡～也還沒有生ＢＡＢＹ，不知還適不適合此單元．．．ＸＤ
記者雅惠很年輕，談吐親切又活潑，所以讓小梁倍感親切^^
此介紹刊面唯一美中不足的就是將小梁的嘎拋豬肉１００元，刊登成１５０元
小梁有回信跟雅惠表示刊登有誤，雅惠記者表示歉意，也會在TW144幫小梁刊登訂正^^
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小梁的泰國菜開賣以來．．．
有幾家雜誌主動表示想介紹小梁的泰國菜
朋友得知小梁的泰國菜登上了電視介紹，開口就先問小梁：妳花錢請人來報導的嗎？
＝　＝" 我說我腦袋沒那麼精明，也沒有那個經費啦．虧他想得出來～～ =..=
小梁知道媒體們想介紹小梁的泰國菜，並不是小梁的泰國菜有多麼的美味，多麼的特別．
而是稀奇吧！
在網路上像小梁這樣的賣泰國菜宅配，小梁好像是第一個？！
網路力量大，媒體的報導宣染力更是大．
近期小梁知道在網路上賣泰國菜已經不只是小梁這一家了，至少３～４家以上有．
這就是商機！～有商機就有人也想試著賣看看！！？
不過小梁心裡有話想說～這個網路世界如其大
小梁ＢＬＯＧ泰國菜賣場裡的文字及文章，都是小梁日積月累，遇到實際上的問題後，一點一滴的修改、建立起來的
在這１～２年的時間，文章不知己修改了幾次，只想讓大家看得簡單、清楚，淺而易懂．
這段時間，只要逛逛網路，網址點個幾下，就看到內容如出一轍的文章．
朋友逛到文章看到內容跟小梁的一樣，還來問小梁到底是小梁ＣＯＰＹ他們，還是他們來ＣＯＰＹ小梁？？
朋友這一問，讓小梁意識到，那別人逛到文章時會不會也這麼想？
小梁在這１～２年花心血建立的文章，如今你一個複製．貼上鍵的動作，就輕鬆完成．
之前小梁還試著把ＢＬＯＧ的文章全部鎖右鍵，但後來想到客人要下單，訂單表格就無法複製還要一個一個ＫＥＹ　ＩＮ．
所以就又解除了鎖右鍵．
【朋友看完小梁發表的此文章後，熱心的幫小梁用了可下載的訂單表格，供客人可下單複製用，
　所以小梁ＢＬＯＧ現在起可以鎖右鍵了．T^T 】
ＣＯＰＹ別人的文章．或引用事先告知並得到同意．是基本的禮儀及禮冒
小梁在網路看到了客人介紹小梁的泰國菜時，也都會先詢問版主是否可讓小梁引用連結食後心得在小梁的ＢＬＯＧ
得到版主的同意，小梁才會引用．
小梁知道ＣＯＰＹ文章無法管，也不會為了這小事去詢法律途徑，
只是想表達出心裡的ＯＳ，難道連這小小基本的禮儀也做不到嗎？

2009/01/30
道地泰式美味　便宜宅配到家
記者：顧守昌 台南 報導
想吃泰式料理嗎？不用出國，不用到餐廳，你也可以吃得到喔！在台南就有一名婦女，嫁了一個泰國老公，為了滿足先生的胃，她專心研究泰式料理，從幫同事做便當開始，把自家廚房發展成泰式料理供應站，專門提供平價料理宅配，生意超好！
加上九層塔拌炒，頓時間小小的廚房香氣四溢，你猜出來了嗎？這道菜可是泰式料理中最熱門的前三名「打拋肉」！淋上椰奶，散發著咖哩香的，則是另一道幾乎每天都要做的泰式咖哩雞。
在小巧卻五臟俱全的廚房裡，老闆娘確認過網上的訂單後，一一出菜了，要趕著在最新鮮的時候，宅配到客人手上！業者小梁：「因為我老公是泰國人，他幾乎都只吃泰國菜，他不愛吃台灣料理。」
為了掌握老公的胃，她研究泰國菜，到餐廳吃飯一定進廚房參觀，學出興趣來，她從幫同事準備便當做起，最後乾脆辭掉行政工作，改在自家廚房上班。小梁：「泰國菜很多都是用天然的新鮮香料下去煮而成，它的酸來自檸檬汁，辣就是辣椒。」
她說泰國菜要好吃，香料最重要，除了把傳統泰國菜改良成符合國人口味的料理之外，她還會自創菜色！清洗洋蔥去嗆味，配上雞肉絲，加點蕃茄，放點香菜，還得淋上自製的泰式醬汁，這就是她自創的菜色，可是十分受歡迎呢！小梁：「就自己吃自己玩，覺得這樣也可以喔。」
熱食放涼後，馬上包裝、冷藏，當天宅配，隔天送到客人手中；當面取貨的，則是省掉冷卻的手續！消費者：「謝謝。」業者：「4百元。」
一應俱全的泰式料理，除了咖哩雞1包150之外，其餘全是1包100元，新鮮、便宜，加上一塵不染的廚房，讓她的宅配訂單源源不絕，但愛做菜的她說，不想興趣變負擔，她每天限量供應，定額分享美味！
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小梁後記：
看到報導中的文字，原來小梁是婦女了．．．．．（淚奔）
話說小梁想都沒想到會有記者要採訪我，那天看到自己的賣場有記者留言說想採訪小梁，
讓小梁既驚訝又緊張，一方面也在猶豫要接受採訪嗎？
所以在第一天的時間內沒回覆對方，另外也跟朋友們分享這消息，想咡咡明友們的意見，
朋友們都鼓勵著小梁要接受採訪，小梁在考慮了一天後，回給對方消息說我願意．．．．．ＸＤ
在未回給對方記者消息前有一個有趣的小插曲，就是小梁之前在賣場都沒有公開過小梁的電話，
而記者又急著想連絡到小梁，所以記者的太太想到一個方法．
就是來賣場留言說想買小梁的泰國菜，但不知如何訂購，請小梁回電話給他．
果不然，小梁看到留言就馬上回電話過去了．．．ＸＤＤＤ（顧客至上嘛．．哈哈）
看到報導後，大家應該都跟小梁一樣的發覺到，小梁受訪時的回應一直吃螺絲啦．．．ＸＤ
因為那些對話都是直接來的，沒有排過也沒有在卡掉重來，
所以小梁接到問題時，”雄雄”反應不過來，也沒想那麼多，
腦裡漂過什麼就講出來了，總之小梁對自己的表現很不滿意，也蠻失望．
小梁看著播出時，在電視前一直大叫著，天啊．我在幹嘛，這是什麼啦，
一直跟著小梁在一旁的老公說，我不用見人了啦．嗚～～～
（反應有點太過激烈了，哈哈，因為從來沒想到自己會有上電視的一天，而且是這麼矬的一面，加上畫面裡的小梁，腫壯到一個不像話= ="）
以後還有機會的話，要好好做一下功課了．（請繼續做夢吧ＸＤ）
另外小梁跟大家說明一下
當時來採訪的時間是２００８年的１１月時，所以在畫面上看到的嘎拋肉是加九層塔在炒，咖哩雞是加馬鈴薯煮．
現在小梁的嘎拋肉己經是改放泰國嘎拋葉了，咖哩雞也已改放泰國白圓茄．甜豆莢．杏鮑菇，沒有加馬鈴薯了
小梁在此也謝謝當天 顧守昌 記者大哥的採訪．還有ＴＶＢＳ新聞台的報導唷．^_^　辛苦了