小梁泰泰--泰國菜

Aug 30 Fri 2013 19:58
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1020329小梁泰泰超好吃宅配泰國菜開箱文~坊間的泰式餐廳都沒得比!這就是我想要的泰式口味啊~
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May 15 Tue 2012 22:24
台南市面交地點.地圖

面交地點：大光里公園(2019年10月已改名為大光里)就位在台南市北區北門路二段601號旁（北門路二段601號是店家，小梁泰泰不住在那裡，請不要至店家裡找人，請至旁邊的大光里公園面交即可）
小梁泰泰就住在面交地點旁的社區大樓樓上，所以到達面交地點LINE或電聯通知，我們就會立即下樓（５分內的時間）

如果您是從台南市火車站方向過來，走南二中旁天橋下的道路直走就是北門路二段（記住不要上天橋，上天橋後是開元路），天橋下的北門路進來後，原先一小段路很窄，過了和緯路口後就會看到像照片中那樣的大馬路了．

面交地點的斜對面就是大光國小的北門路校門口

台南市北區北門路二段601號就是這一間"昱榮免洗餐具" 小梁不住在這裡，請不要至店家裡找人喔，請至旁邊的大光里立牌面交即可）

在這裡面交－大光里立牌 (2019年10月已改名為大光里. 照片待更新)

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Apr 18 Sun 2010 13:52
TVBS歡樂台[得獎的事] 介紹團購美食-小梁泰泰

感謝〔得獎的事〕介紹小梁的泰國菜，還把涼拌洋蔥雞絲擺盤的如此令人食指大動．

當天接到節目部〔得獎的事〕電話時，小梁很驚訝又開心的跟工作人員維尼表示我就是得獎事的忠實觀眾啊．

小梁之前也有上過其他家的電視報導，但唯一有放上完整節目〔得獎的事〕是因為，這節目小梁沒有上鏡．所以我才放上來，因為小梁很不習慣曝光這件事．歹勢^^"

記得有次小梁要出門，社區的歐巴桑問小梁說，上次在節目上有看到介紹你們的菜，你們是花了多少錢請人介紹的啊？

小梁藉這個機會跟大家說明一下，小梁接受所有的書刊及節目的採訪報導，所有的製作單位都是主動找到小梁然後與小梁連絡，並沒有像一些人心中所想像的，小梁是花了多少錢？或動用了什麼人情？而可採訪報導．希望大家不要因此誤會，重要的是我覺得不要誤會這些用心認真製作的採訪人員們．

小梁去年8月有接受壹周刊的採訪，記者曾蘭淑的用心讓小梁印象深刻，在要採訪的前一周特地下台南來小梁家，了解小梁創業原委，然後隔周的假日再下台南來到小梁家做拍攝的工作，他們用的是休假時間下來拍攝，真的很敬業．小梁也對他們表示，壹周刊銷售量這麼好不是沒有原因的．採訪人員真的很認真．很用心．

記者曾蘭淑有次上了王文華的廣播節目介紹團購美食，也特地介紹了一下小梁的泰國菜，記者曾蘭淑上完節目還特地播電話跟小梁說，什麼時侯會播出，有空小梁可以咡一下，很感謝曾小姐這樣的用心幫小梁推薦．

壹周刊報導出來至今已過了半年的時間，但小梁都沒有放上來BLOG．
小梁所有接受過的書刊及節目報導，其實都有收藏錄製起來．
只是很不習慣在網路上公開曝光，所以才會選擇性的放上來，還請見諒．

但今年初回泰國泰MAN家時，有把報導我們的壹周刊拿回去讓泰國的親友們看喔，大家都覺得很新奇．^^

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個人分類：泰國菜－採訪報導

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Aug 07 Fri 2009 19:47
〔電視〕非凡大探索

(台南) 小梁泰泰 ~ 百元宅配泰菜到你家 (美味指數:4.5顆星)

非凡大探索 58台 8/9 (日) 20:25首播

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/dj79109/archive?l=f&id=89

2009/08/05 14:54

小梁泰泰

住址:無
電話:0925105390 (10:00~22:00)
網址:http://www.wretch.cc/blog/surutas

現在吃道地的泰國菜,不用出門只要透過網路訂購,一樣可以宅配到家喔!!!今天要介紹給大家的泰菜,是不用出門,也能夠吃得到的喔!

在台南有位嫁為人婦的太太(長得很像泰國人,但卻不太會說泰語),因為嫁給了不愛吃台菜的泰國老公,為了滿足先生的胃,她專心研究泰式料理,從幫同事做便當開始,後來在同事的鼓吹下,竟然把工作辭了,把自家廚房發展成泰式料理供應站,專門提供平價泰式料理宅配,除了咖哩口味賣150元之外,其餘所有菜色都只要100元而已,口耳相傳之下,現在生意越來越好,至少得等上兩周才吃的到!(ps.畢竟在台灣賣泰國菜,要符合大眾口味,不過小梁泰泰的菜單上可以選擇大中小辣,另外也可以註明指定要吃道地的泰國味喔!)

Raab moo...泰東北涼拌豬絞肉...100元!!!要做出道地的泰國東北味(Esan),糯米粉絕對不能少!小梁不惜成本從泰國買糯米粉回來使用,而且宅配的時候還會貼心幫你另外分開放喔!吃的時候再加就可以了! (PS.王子聽說有些不常吃泰國菜的朋友,買回家後還以為那是起士粉,沒有打開呢!有加沒加口感真的差很大喔!)

涼拌雞肉沙拉 100元...道地的泰式涼拌菜,酸酸辣辣的超開胃! 顏色豐富的配料不再多談了, 最讓我開心的是小梁泰泰的生洋蔥一點都不會辛辣, 因為她每天早上一定先泡過水, 把辛辣味沖淡, 所以吃再多也不會流眼淚! 很推薦炎炎夏日先來上一盤!

打拋豬肉 100元...好吃的秘訣是選用泰國進口的打拋葉,取代一般台灣餐廳常用的九層塔,先爆香蒜末和辣椒,將按摩過的豬胛心肉炒到七分熟,加調味料後再把打拋葉,長豆和洋蔥拌入,起鍋前再加點魚露提味
就大功告成囉!是道超下飯的美味!

綠咖哩雞 150元...小梁泰泰的綠咖哩雞, 和許多坊間台灣餐廳偷工剪料不同,堅持使用泰國進口圓茄來做,切成塊狀的圓茄和蘋果一樣容易氧化,要先泡過鹽水,做法很簡單,將香茅炒乾後,和綠咖哩醬及檸檬
一塊兒炒出香味,再倒入一整瓶椰奶!為了使口感更豐富,還特別加入少見的杏鮑菇和甜豆夾!當整鍋湯汁煮到滾後,再把雞胸肉糖和魚露加入,再次滾時就可以享用囉!當綠咖哩的醬汁和泰國米飯結合送入口中,彷彿二重奏般,躍動的音符打動舌尖的味蕾!

烤香茅雞翅 100元...將雞翅以香茅醬醃過入味,再送進烤箱裡烤,宅配到家後,只要送進微波爐或是烤箱加熱一下,因為這道菜不會辣,保證全家大小都愛吃!